自然薯

きょうは自然薯（ジネンジョ）です。

畑の近くに結構太いツルがあったので久し振りに掘ってみました！

今日はいい天気で気温もこの時期らしからぬ２５度近くまであがり、

絶好の自然薯掘り日和でｓ・・・・



・・・・暑すぎました・・・

・・・１１月でこの気温はなんなんだ！

自然薯は地中深くに伸びるので掘る量が半端ないです。。。

１２０センチは掘りました・・・汗だくです



汗だくで穴を掘ること２時間・・・ようやく全体が見えてきました。

この若干黄色っぽいのが目当ての自然薯です。

これを折れないように慎重に土から離します。

採れた！！！！！

汗だくで掘った甲斐あって無事折れずに収穫！

感無量です！！(*ﾟДﾟ*)

自然薯は栄養豊富で疲労回復、成人病、ガンや糖尿病予防にも効果があると言われている

そうです。

貴重な自然薯・・・味わっていただきます((・´∀｀・))